T-park Café&eatery 台北市中山區 《傳聞》市場消息稱，今年來中國對進口高端葡萄酒急增兩成以上；中國食品（００５０６）乘勢力爭代理外國葡萄酒品牌進口，成為業務新增長點，上周五（２６日） .. 鈞太酒藏是位於台北，類似酒吧，但其實是熱愛葡萄酒的饕客的好去處、更是台灣少數可以好好了解品嚐世界各地葡萄酒文化的好地方。 外燴 值得一提的是金門酒廠首次參加「2016舊金山世界烈酒大賽」、「2016比利時布魯賽 ... 紐約終極烈酒挑戰賽」及「2016國際葡萄酒暨烈酒競賽」等國際4大烈酒比賽，連獲 ... 75歲的沙布林（Michel Sabourin）是比利時布魯塞爾一間酒吧的老闆，他大多數時間都窩在店內的吧台，吧台上方還閃著時代啤酒（Stella Artois）的粉紅色霓 . 卻能展示個人品味，同時也很適合作為禮品贈送，尤其酒器的黑色陶瓷表面還可用粉筆留言或塗鴨，不論是一句簡單話語或圖案，小小創意讓品酒多了一層 . 許多人認為品酒會，不就是衣冠楚楚、觥籌交錯。 不過一場在奧地利葛拉芬埃格（Grafenegg）舉行的品酒會，兩天、數十人、上百款酒，整個品飲過程卻是 . 另外還有店家自製的一系列水果雞尾酒，按照顏色深淺排起來夢幻程度也是 ... 除了以原本的梅酒作為基底的新特調雞尾酒之外，妞編輯還發現了這個超～ . 這個活動由名為「日本名門酒會」的團體主辦，已經有好幾年的歷史。 謝文主廚說餃類點心要做的好吃，除了內餡食材比例及鹹淡調味外，水晶皮亦是重要角色，調粉漿的水溫和攪拌速度的掌控都是影響美味與否的至要關鍵。 座落於全台最高建築、定錨國際級餐飲指標，「捌伍添第」綜觀台灣飲食文化脈絡，精彩重現寶島時代風華。 餐廳空間以這座美麗島嶼的歷史人文及山海風土為設計元素，跳脫一般中式餐廳沉重的傳統視覺框架，巧妙融入台灣高山、海岸線，以及坑道和閩南建築等特色景致，呈現兼容並蓄的中西美學及現代摩登的優雅氛圍。 特別近年，追隨全球廚藝潮流腳步，更成本地西菜領域中風起雲湧的探索思維核心 —— 而我認為，週末在南投的這場結合「在地職人、在地元素」而生的「在地饗宴」，可說是這嘗試與追尋之路上的一次耀眼呈現。 上一期我們概括性介紹了義大利的葡萄酒分級，產區，種類並且給大家推薦了幾款不錯的日常葡萄酒飲品。 食物肥軟的口感與相對立的液體酸性起泡的口味相和諧。 苦感，多汁和酸感最後調和並和諧為柔軟的口感。 台灣酩悅軒尼詩行銷總經理蘇慶怡表示，酩悅軒尼詩葡萄酒系列目前擁有阿根廷的台階酒廠Terrazas、紐西蘭雲霧之灣酒廠Cloudy Bay、澳洲香桐酒 ... 外透露，酒水節將不僅僅局限在線上，屆時將有近5000家酒吧、酒水門店等將共同參與到酒水狂歡中，為消費者提供門店配送和現場免費品酒狂歡等活動。 那是在一次難得以酒杯為主的品酒場合上，來自法國香檳區的酒杯品牌LEHMANN，特別請來獲選為2010年全球最佳侍酒師的Gerard Basset先生，介紹 ... 專案小組事先在彰化、桃園等地購得岱山酒廠出品的「杜蘭朵冰釀紅酒」、「 ... 發現負責人陳作新、莊姓調酒師及六名包裝工人正在為中秋節禮品市場趕工。 再過不久就是中秋節，除了不少烤肉用品或食材，趁機做促銷衝買氣之外，就連酒商也希望能分食大餅。 就有酒商大手筆，特地選在中秋節前，舉辦體驗活動， .. 香格里拉酒店集團在全球管理98個酒店項目及500多間餐廳及酒吧，為了讓品牌的忠實粉絲享有更多優惠，其常客獎勵計劃貴賓金環會全新推出The Table（ . 從來不覺得法國菜有什麼了不起，不認為喝葡萄酒需要高來高去，名廚+華麗的盤飾+昂貴的酒單從來不是馬旦馬須所追求的，我們只想提供一個沒有距離，就像在南法鄉下的阿嬤家裡那樣溫暖療癒人心的美味環境。 1、忌海鮮 「紅葡萄酒配紅肉」，這符合烹飪學自身的規則。 紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，促使消化幾乎立即開始。 一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極致的境界。 本著「深耕台灣、立足華人圈、放眼全世界」的發展願景，嘉林餐旅集團旗下擁有多間獨樹一格的特色餐飲品牌。 酩悅軒尼詩台灣分公司行銷總經理蘇慶怡表示，從傳統到創新，軒尼詩始終不斷突破自我，寶石是大地的結晶，而珍稀尊榮的頂級熟成干邑亦為法國干邑區的 ...